法國有機葡萄汽酒 PDF Print E-mail

100%來自法國專業的高級有機白葡萄汽酒 : Jaillance將嶺 - 根據「香檳制法」釀造, 具有香檳風格的汽酒, 將嶺是持續有機種植的皇者。

Jaillance’s Die將嶺迪酒窖位於法國的東南部Die() ,Rhone River羅納河德龍省(Drome Valley), 背靠著韋科爾高原(Vercors Plateau), 高於 海拔700M陽光充沛, 土質優良, 為葡萄提供一個非常良好的生長環境,一直實行有機種植及選傳統自家的釀造秘方。

Organic AC Clairette de Die Tradition 有機克萊雷迪 100% 採用有機葡萄,種植時絕不使用硫磺。單一葡萄種類 AOC “原產地命名管制酒“

克萊雷迪 (Clairette de die)的特點 : 富含馥鬱清甜的果味, 甜味100%馬斯喀特葡萄呈亮澤的淡金色,富幼滑的氣泡,口感穩定持久,帶新鮮的啤梨及熱帶果香味。酒精度 : 7%

100% Organic grown Muscat (100%有機種植馬斯喀特葡萄) Ecocert sas F.32600 有機認證

100%人手採摘,在原地自家酒窖自然發酵,第二次更是在瓶內自然發酵,

在瓶中陳年不少於1-3年。

自然發酵的氣泡酒有一股氣由口腔慢慢透過喉頭再慢慢穿過胸腔,杯內的氣泡清脆持續及會不斷上升。

Clairette克萊雷,是法國南部的一個葡萄品種,Clairette de Die生產於法國東南部Die() ,德龍省(Drome Valley), 背靠著韋科爾高原(Vercors Plateau), 高於 海拔700M陽光充沛, 土質優良, 為葡萄提供一個非常良好的生長環境,1942年來一直實行有機種植及選傳統自家的釀造秘方。

 

Organic AC Crémant de Die (Brut/Dry) 有機克雷芒迪 100% 採用有機葡萄,種植時絕不使用硫磺。均衡的選用了三種的葡萄來釀造, 包括克萊雷(Clairette)、阿利戈泰(Aligote)以及馬斯喀特(Muscat)葡萄。Ecocert sas F.32600 有機認證

克雷芒迪 (Cremant de die)的特點 :呈淡黃色,帶內斂芬芳優雅的花香味,氣泡豊富柔滑,且濃郁持久。口感細膩平均。酒精含量 : 12%

獎項 :

2011 – 1 star – Guide Hachette des Vins

2008 – Gold – Concours Amphore

2008 – Silver – Concours des Muscats du Monde

Cremant de Die1993AOC “原產地命名管制酒“ 100%人手採摘,在原地自家酒窖自然發酵,第二次更是在瓶內自然發酵,在瓶中陳年不少於1-3

自然發酵的氣泡酒有一股氣由口腔慢慢透過喉頭再慢慢穿過胸腔,杯內的氣泡清脆持續及會不斷上升。

在法國Cremant(雷芒) 被用來稱呼不在香檳地區釀造的汽酒。

使用傳統的方法;且必須符合嚴格的條件;只有7個產區的汽酒可以使用克雷芒這稱號。Die 雷芒是其中之一。